Się makrelę je, je, jeeee!

Się też wie: ryby są zdrowe. Tylko ostatnio tak się jakoś porobiło, że są też nieco snobistyczne. Łososie, sole, halibuty, tuńczyki kosztują fortunę. Sama należę w dodatku do tych świrów, którzy ponad ich smak, przekładają rodzime pstrągi, dorsze, flądry i okonie, które nie rujnują portfela aż tak. Podobnie jest z rybnymi śniadaniami - puszka tuńczyka wystarczająca na 3 kanapki to najmarniej 4 zł z kawałkiem. Wędzona makrela podobnie, tyle, że nakarmisz nią całą rodzinę. Wiedźma zaprasza na śniadanie jak z dzieciństwa. 

Pasta z makreli

Składniki:

• 1 wędzona makrela,
• 1/2 niedużej cebuli,
• 2 kiszone ogórki,
• 1 łyżka majonezu,
• 1 łyżka jogurtu naturalnego,
• sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

Rybę obieram ze skóry i ości i dziabię widelcem na drobne cząstki. Ogórki i cebulę siekam w drobną kostkę, mieszam z makrelą, dodaję jogurt i majonez. Gotowe.

Najlepsze na ciemnym chlebie, ale smakuje z każdym pieczywem. Masło niepotrzebne!

S m a c z n e g o !

A dla bardziej zaawansowanych i mających czas, mała przypominajka, że można też tak:

Zrolowana makrela i nie tylko

Przepis trafia, oczywiście, do zakładki "Krok po kroku" :)