Hot-Dogi

Ciekawe, czy u Was też tak jest? Że po świątecznym przejedzeniu chce się jeść jakoś tak . . . mniej starannie? Bardziej kolacyjnie niż obiadowo, szybciej, prościej. Ja, pomimo całego uwielbienia dla bożonarodzeniowego rozgardiaszu, tak właśnie mam. I właśnie dlatego sięgnęłam po prościutki przepis na rodzaj domowych hot-dogów. I tak właśnie zrodził się pomysł na parówki zapieczone w bułkowym cieście drożdżowym.

H o t - D o g i

Składniki:

25 dag mąki

2 dag drożdży

1 jajko

2 łyżki oleju

100 ml mleka

1 płaska łyżeczka soli

1 łyżka cukru

4 parówki

Wykonanie: 

Z cukru, drożdży i podgrzanego mleka zrobiłam rozczyn i odstawiłam na kwadrans do wyrośnięcia. Wyrośnięty zaczyn zmiksowałam z pozostałymi składnikami i pozwoliłam ciastu wyrastać około 45 minut. Po tym czasie podzieliłam na 8 części, z każdej uformowałam prostokąt. 

Na rozwałkowanym kawałku ciasta ułożyłam połowę parówki i zawinęłam. Kiedy parówka pokryła się ciastem, resztę ciastowego prostokąta poprzecinałam tak, by wyglądało to jak szalik z 5 frędzlami i nawinęłam je na parówkę. 

Posmarowałam olejem słonecznikowym i piekłam około 25 min wstawiając do zimnego piekarnika. Zjadaliśmy z surówką. 

S m a c z n e g o !