Śniadaniowe Tortille

           Czasami je robię, często kupuję te zwykłe, razowe, z dodatkiem pomidorów albo szpinaku. Ale staram się zawsze mieć je w szafce. Tortille, oczywiście. Pokazywałam je już na kilka sposobów, głównie obiadowych. Ale w te dni, kiedy nikomu nie chce się rano pędzić po świeże bułeczki, doskonale spisują się też w roli pieczywa. Wystarczy zwinąć, przekroić na apetyczne połóweczki i już. A co do środka? Ja najbardziej lubię takie z drobiową wędliną, żółtym serem, roszponką i pieczoną papryką. Koniecznie z pieczoną papryką zamiast sosów, ketchupów i innych takich. W ten sposób można też zapakować je do pojemniczka i zabrać do pracy, albo wysłać z dzieckiem do szkoły. Bo w ten sposób nie rozmokną. Szybkie, bezkonfliktowe śniadanie. 

Śniadaniowe Tortille

Składniki:

• 4 ulubione tortille,
• solidna garść roszponki,
• 12 plastrów żółtego sera,
• 12 plastrów wędliny drobiowej,
• 2 spore, czerwone papryki

Wykonanie:

              Paprykę pokroiłam na ćwiartki i wycięłam ze środka białą błonkę. Ułożyłam na papierze do pieczenia skórką do góry i razem z blachą włożyłam do rozgrzanego do 250 stopni piekarnika z funkcją grilla. Trzymałam w nim paprykę tak długo, aż skórka całkowicie się zwęgliła. Dopiero wtedy zdjęłam je z blachy i szybko przełożyłam do foliowego woreczka. Po kwadransie zdjęłam z papryki spaloną skórkę i pokroiłam ją w paseczki. 

              Na brzegu każdej tortilli rozłożyłam obok siebie po 3 plasterki sera, na nich wędlinę i roszponkę, a na końcu paprykę. Zwinęłam w ruloniki i pod lekkim skosem poprzekrawałam na połówki. 

Podobne:

Tortille Eizy